I nostri vini

Chardonnay e Viognier, due varietali internazionali, hanno trovato il loro locus amoenus tra le soleggiate colline della Sicilia Occidentale Cuvée dal colore giallo intenso con eleganti nuances tendenti al verde. Bouquet unico, intrigante con note che vanno dalla frutta esotica alla ginestra, passando dagli agrumi di Sicilia. Al palato fresco, equilibrato, avvolgente, armonioso e sapido. Si sposa bene con piatti a base di pesce, è ideale come aperitivo.

Agile e minerale. Dai terreni sabbiosi della Sicilia Occidentale nasce un monovarietale da uve di Nerello Mascalese. Il Nerello Mascalese Rosato di Tenute Orestiadi si contraddistingue per l’ampio bouquet, con sentori fruttati di arancia rossa e pompelmo che ben si sposano all’aromaticità del timo. Si sposa bene con formaggi di lunga stagionatura, e salumi. Bene anche con antipasti e secondi marinari.

Un rosso “estremo”, blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, proveniente dai vigneti che abbracciano il torrente di Santa Venera, a Tenuta La Gelsomina, sul versante nord-est etneo. Le uve vengono raccolte a mano durate l’ultima decade di settembre e lasciate macerare a contatto con le bucce, favorendo il giusto apporto aromatico e la completa estrazione dei tannini. Si sposa bene con carni rosse, cacciagione e castrati. Bene anche con formaggi saporiti.

Il Catarratto della Linea “La Selezione” è il risultato di una viticoltura attenta e di precisione, condotta da Tenute Orestiadi sulle fertili colline a terra bianca della Valle del Belice. Un monovarietale che esalta appieno le peculiarità del vitigno principe della tradizione siciliana, con grande personalità e fedeltà espressiva.Simbolo di assoluta eccellenza, il Catarratto di Tenute Orestiadi si distingue per una grande finezza olfattiva – con impronta tipica di macchia mediterranea –, impreziosita dal sorso: pieno e complesso.

Un Grillo “di collina”, coltivato sulla terra bianca dei promontori più suggestivi della Valle del Belìce. Un Grillo che, proprio per questo, mantiene una freschezza inaspettata, che lo rende a pieno titolo una delle punte di diamante de La Selezione Tenute Orestiadi.

Bouquet pieno con note di frutti rossi come prugne, gelsi, amarena e mirtillo, che si alternano e fondono a nuance speziate di liquirizia, tabacco, pepe e cacao. Possente al palato con una struttura complessa, ampia ed avvolgente, dai tannini morbidi e finemente equilibrati.

Rosso lucente con delicate nuances viola. Rosso lucente con delicate nuances viola. Morbido e ben bilanciato, con un’acidità molto vivace, il finale è intensamente vellutato, lungo e persistente.

Morbido elegante e fruttato con dense sensazioni di frutti di bosco, finale sontuoso, persistente. Colore Viola intenso con bouquet aromatico di frutta a bacca rossa misto a sentori di pepe nero e spezie mediterranee

Un Syrah sorprendente ed inaspettato: il PaxMentis, da uve leggermente appassite, scardina i cliché su questo varietale internazionale, grazie non solo alla coltivazione su un territorio particolarmente vocato, ma anche ad una metodologia di vinificazione desueta.

Il Nero d’Avola de La Selezione Tenute Orestiadi cresce in prossimità della vecchia Gibellina. Terra nera, forte come il carattere di questo vino dalle note indimenticabili. Delicato con tannini morbidi e ben bilanciati. Il retrogusto è fruttato, armonico, lungo e persistente.

Aromi fruttati e floreali che ricordano gli agrumi, la pesca ed il melone giallo. Giallo intenso con riflessi verdognoli. Fresco, elegante, sapido ed armonico. Ottimo l’equilibrio.

Pizzicanti in dialetto siciliano significa brioso, pungente, frizzante proprio come questo vino bianco, nato da una cuveè di varietali autoctoni siciliani come Catarratto e Grillo.