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Porchetta, mozzarella, provola affumicata

Crema di zucca rossa, mozzarella, guanciale croccante, fonduta di parmigiano e scaglie di mandorla  

(Mozzarella, pagnotta, pomodori secchi, lonza di maialino locale, burratina, poca rucola)

(Crema di noci, speck, mozzarella di bufala, pomodorini, granella di noci)

(Mozzarella di bufala , mortadella, pesto e granella di pistacchio)

(Pesto di basilico, ricotta, pomodorini, salsiccia fresca, pecorino grattuggiato)

(Mozzarella, funghi, emmenthal, mozzarella di bufala, prosciutto crudo)

(Pomodoro, mozzarella, salame piccante, porcini, gorgonzola)

(Mozzarella, salsiccia, funghi, scaglie di grana)

(Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, salsiccia asciutta, funghi porcini, cipolla, mozzarella di bufala a crudo)